把單車騎進故事裡

 靜謐，詮釋著沿路農家的幽谷田園

 波瀾不驚，洋潮起伏亦安然

廣闊湖面上創造一片世外桃源，只為安身

昨夜的玉山似乎飄雪了
啵啵的聲音傳來的是已經備好溫度的水
取出閒置已久的壺重溫習沖時的手感
趁著水溫未到前將熟悉的位置擺放
一人獨享的份量，濃醇酒香中帶著花味的20公克
今天就想要用88度來完成
熟悉的3.5號，就手的陶瓷濾杯，一切都是那麼的依舊
輕巧的宮廷壺嘴依然是柔細且穩定的水流將飽滿花香的粉末澆淋
像呼吸般的氣泡在果香中淡淡起伏著等待昇華為層次分明的味道
順著時鐘的方向旋轉，慢慢的旋轉、滴落
旋轉的方向與味道的呈現沒有關聯，但是卻將味道帶成極緻、細膩
此時果香伴著的果酸是那麼的細緻柔順，似乎是葡萄跟藍莓的香
跟隨著的回甘是強烈的迴盪，慢慢地等待下個溫段的花香，明顯花香的到來
就在窗外的雨停歇時，沁涼的風將最後那一口同溫，甜味瀰漫在壺內，就連該有的莓果香味都被這最後的花香甜味掩蔽

用上極細水流柱的魚3，調進適合今天氣溫的87度，靜靜的將剛養好的豆子磨成粉

篩粉器為了讓味道更純淨，忠實的把細粉分出

此時，帶著些微木質味道悠悠地存在莓果香味中，趁著水溫剛好迅速將它鋪好在已經洗過的濾紙上，輕輕拍，就為了能均勻將味道釋出

第一道的水流注入後，稍歇，慢慢傳來的是肉桂香味

緩緩的再把水流注入、注入、再注入，直到200cc的刻度填足，蕩漾的杯面如果凍般晃動，透過燈光呈現的色澤是玫瑰紫般晶瑩
熱熱時的果酸味帶路把舌根產生的津液順利引出再深入喉內，回甘的速度快到難以形容
溫段時更濃烈的回甘佈滿舌面，果酸依然清晰
降溫後，果酸僅在回甘結束時短暫出現
杯底的莓果香味依舊，只是淡淡的、淡淡的存在，像是未施煙粉的純淨，緩緩的散發
聽說，這是牙買加藍山的感觸

忙碌的日子裡，或許，這就是奢侈吧
趁著短暫的空檔，在這透著冷空氣的午後
熱了杯牛奶，輕輕的將剛養好的日月潭豆篩入粉槽，等著剛燒好的熱水微微降溫
一下一下、不疾不徐、節奏相同的，慢慢地滴落成一杯層次分明的深色晶液
不急著跟牛奶相遇，試試第一口的感受，依舊是屬於臺灣特有的溫潤木質在口中迸發，帶點微微的酸，更多的是漸漸濃郁的香氣，就這麼奔竄
看著綿密的克立瑪消失在純白的牛奶中，多出來的是屬於滑嫩的觸感
不多說，直接喝掉
此時，原本濃縮咖啡的杯底傳來的莓果味混入溫潤的木質味中，是那麼沉穩的味道
大概，這就是冬日午後最好的滿足吧

那一天,黑壓壓的一片,整個沙灘跟海面都被佔滿了,而且還不停地湧來
淡蘭古道曾經是台北到宜蘭之間唯一的通道,位居天險旁的雙溪就擔負起重要的中繼地位,同時也造就當時的繁華,100多年來這個小鎮歷經的榮景與悲傷依稀還留著,儘管時空變遷也不能抹沒這裡的歷史價值